Acadêmicos de Turismo participaram de aula prática em hotel de Aquidauana
Publicado em 13/04/2019
Editoria: Educação
Com o objetivo de colocar em prática os conhecimentos teóricos adquiridos em sala de aula, os acadêmicos do Curso de Turismo do Câmpus de Aquidauana da UFMS realizaram um estudo de caso no Hotel Beira Rio, localizado no Centro de Aquidauana (MS).
Coordenada pelo Prof. Izac Bonfim, a aula prática foi realizada no fim do mês passado e fez parte das atividades previstas nas disciplinas “Meios de Hospedagem II” e “Gestão Hoteleira II”.
Na disciplina de Meios de Hospedagem II, os acadêmicos tiveram a oportunidade de avaliar o empreendimento hoteleiro, utilizando a matriz de classificação hoteleira vigente do Ministério do Turismo (MTUR). O objetivo específico da atividade foi formar profissionais aptos a exercer papel de consultores ao analisar os serviços oferecidos, espaços físicos e demais indicadores, visando à indicação de uma possível classificação do meio de hospedagem.
O trabalho também contou com uma entrevista dialogada, com questões abertas e fechadas, visando sanar dúvidas e verificar medições métricas dos espaços físicos do empreendimento. A atual matriz de classificação hoteleira está sendo reelaborada por uma comissão, que envolve o setor público e privado, com o objetivo de realçar a excelência e mensurar a qualidade.
Na disciplina de Gestão Hoteleira II, o trabalho prático dos acadêmicos teve outro objetivo, pois a ementa da disciplina tem como foco a formação empreendedora e gestora de profissionais para a liderança de empreendimentos hoteleiros. Dessa forma, as equipes analisaram os serviços do departamento de governadoria e lavanderia, seus espaços físicos, procedimentos de arrumação, limpeza, higienização e o processo adequado de comunicação, manutenção, lavagem, secagem, achados e perdidos e o uso correto dos equipamentos de proteção individual (EPI).
“A aula prática foi de grande valia para os acadêmicos, pois trouxe a realidade da sala de aula para a prática de mercado; consequentemente, do fazer o saber para o saber fazer. Agradecemos o Hotel Beira Rio pela parceria de sempre com a UFMS, tanto para aulas práticas quanto para a oferta de estágio aos acadêmicos de Turismo”, avaliou o Professor Izac.
› FONTE: UFMS
